不吃晚饭不一定能减肥。因为减肥主要是看全天人体的热量是否出现减少，但晚饭不吃对减肥有一定的辅助作用，如果全天的消耗热量大于摄入热量，通常有减肥的效果，如果早上或午饭吃的热量较多，但晚上不摄入热量，会导致摄入的热量比消耗的热量多，这样是不能减肥的，不吃晚饭对减肥有辅助作用，是因为能够减少摄入的热量。但是需要注意晚饭不吃，进行减肥对身体是有害的，如果长期不吃晚饭，会造成饮食不规律，产生的饥饿感会使胃部的胃酸增加，严重时会造成胃酸反流，容易出现胃病，想要减肥不建议节食，减肥需要制定合理的饮食和运动方案，才能达到事半功倍的健康减肥效果。
怎样才能正确减肥
1.食品搭配做到早吃好，中吃饱，晚吃少。食品上的搭配让我们减肥更加轻松：早餐很重要，有些人为了减肥，从不吃早餐，这是错误的，最好是吃早餐，早餐可以吃一些包子豆浆。午饭吃到八分饱即可。晚饭你可以吃一些水果，但不可以不吃，一般吃到五分饱就好。
2.甜食是减肥的最大禁忌，甜食是高热量食品，吃多了会使我们发胖。偶尔吃一次解解馋就好，但是，也不能不吃，糖类也是我们身体需要的能量，不要吃多就好。像薯片，油炸食品，汽水，宵夜最好是一点都不沾，因为这些既不利于减肥，也危害健康。
3.饭后散步。吃完饭尽量站着，最好出去走一个小时，步子要大要快。这样会让你更快的消化你的食物，也能身体健康。
4.平时没事的时候，多练些瑜伽。这个既会让你改善你的生理和心理，也能够让你更加的有气质。