哪些食品不适宜放入冰箱冷藏
1、热带水果。香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差，如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，影响口感。
2、根茎类蔬菜。皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。另外，黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软。
3、腌制肉。腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方，这有利于保证食物的风味，如果把它们放进冰箱，因为湿度太大，容易出现哈喇味，反而缩短了储藏的时间。
4、糕点。馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。
哪些东西有必要放冰箱保存
1、开封后的纯果汁和各种饮料，如果一次喝不完，必须放入冰箱中，24小时之内要喝完。虽然有些饮料可能放两天都没事，但是为了身体健康还是尽量1天内喝完。还是建议大家少喝饮料，现在饮料里面添加的色素太多，对身体没有好处，家里有宝宝的还是减少饮料的储存量吧。
2、奶制品尤其是酸奶。因为乳酸细菌等有益菌在冷藏条件下会停止增殖，否则温度高时活跃过度会产生太多的酸，反而会很快大批死亡，及时放入冰箱不但口感好，而且有利于储存。尤其是开口之后的酸奶一定要放在冰箱中保存并在24小时之内喝完。
3、开封后的番茄酱、芥末酱、沙茶酱等调味品都要放入冰箱，因为尽管开封之前它们经过杀菌或灭菌处理，但一旦开封，重新接触空气，就会污染细菌。
4、生鲜肉食。这个我们都知道，生肉生鱼都要放在冰箱冷冻，夏天生肉放一上午就会变质，冬天也不宜放在空气中，还是放在冰箱中干净卫生一点。