低温烹饪是这几年比较流行的烹饪方式，米家电磁炉可支持40℃-80℃低温慢煮功能，此为锋味特别定制57℃低温慢煮牛排档，用户在电磁炉旋钮上点选该模式。我用低温慢煮功能做温泉蛋，以后想吃温泉蛋不用跑去日料店了。APP上面一键开启温泉蛋模式，超方便。温度相对精准，温泉蛋水温保持在64-67度之间。最满意的是受热均匀，以前用的大多数电磁炉只是中间热，四周温度低。
比起家里的老式电磁炉的拉风匣声音，米家电磁炉算是静音了，至少我很满意，手机噪音软件检测。家里老式电磁炉，没有熄火功能，要么关闭，要么保温；米家电磁炉多了熄火功能，临时开关非常方便，不需要多次启动电磁炉。
优点：
1.颜值爆表，采用外置金属感温探头，可精准测出锅体温度，产品工艺设计先进。
2.相比传统电磁炉工作方式加热会间歇性温度不温度，米家精准控温，0-99挡细腻控火。
3.受热均匀，有熄火功能。
4.与APP连接，一键传达电磁炉开始制作非常方便。
缺点：
1.锅盖设计不合理，不能立起来放。
2.加热时间久，锅盖和把手的金属部位，不小心碰到会烫手。
3.锅质量不错，但是女汉子单手拿有些费力，炒个菜要双手端锅。
4.液晶屏是开关键，担心长期使用出现故障。