这大冬季的，能捧个暖洋洋的烤红薯，多好~记得小时候，大人做饭，咱们小孩就悄悄往炉火灶里塞红薯，饭做好，扒开炉灰，拿柴火把烤好的红薯掏出来，迫不及待的捡起，烫得左右手不停交替着换手，也不舍得放下，吃得满嘴黑乎乎，边吃边傻乎乎的笑~现在外面有卖烤红薯的，5块钱一斤，我觉得贵。还听人说，是用煤炭烤的，所以不敢买。其实自己在家也能够烤红薯，我没有烤箱，只有我那台忠实的老式微波炉。需要用的原料：便是红薯~
先将红薯外表大部分的泥洗掉，再用盐水浸泡至少一小时，我泡了半天，本来想泡一夜，第二天吃的，结果晚上没忍住~红薯外表残留的泥不必拿刷子刷，浸泡过后就很容易洗掉了，不着急。通过盐水浸泡的红薯，烤出来会更甜，更绵软。
浸泡好的红薯洗干净，放在盘子里预备进微波炉。不必擦掉水，不必裹锡纸，不必包沾过水的厨房纸，不必先煮再叮，真的什么都不必，相信我。图中红薯上的小黑点不是泥~是斑驳......
把装有红薯的盘子放入微波炉，高火打5分钟，然后翻面再打5分钟。这个具体要看红薯的大小，还有自家微波炉的功率自行增减时间。我特意选的个头不大，长长的那种红薯，若是胖乎乎的大肚子红薯，那肯定是要加时间的。捏直径最大的地方，捏着软乎乎了就行哒~
叮好后拿出，略微晾一会儿，因为，好烫~~边上那一个裂开了，那就它了，掰开。
掰开后能够看到熟得很好。
再来一张近一点儿的~本来想用剥的，但实在太烫，况且它自己裂开了，所以没有拍整个的照片。用相同的办法还能够烤紫薯，土豆等。