菊苣类型 菊苣是药食两用植物，叶子可以调制生菜，根含菊糖和芳香族物质，可以制代用咖啡，促进人体消化器官活动，植物地面部分和根可以用于药用，喜欢在阳光充足的田边、山坡等地生长。
菊苣一般分布在北京、黑龙江、辽宁、山西、陕西、新疆、江西等地，广泛栽种在欧洲、亚洲、北非，出生于滨海荒地、河边、沟边或山坡。
菊苣属性 菊苣是菊科菊苣属多年生草本植物，根肉质、短粗，叶互生、长披针形，喜温暖潮湿的气候，耐寒性强，零下8~10度叶子还是深绿色，夏天高温，有足够的水分和肥料，还有很强的再生能力。
菊苣长什么样子 菊苣是多年生草本，高40-100厘米，其茎直立，单生，枝条展开或极度展开，所有茎枝绿色，有棱，基生叶莲座状，全长15-34厘米，宽2-4厘米，基部狭窄有翼柄，侧裂片3-6对，茎生叶少。
颜色：菊苣头状花序多，单生或者几个聚集在茎的顶部和枝的末端，总苞片圆柱状，长8-12毫米，总苞片2层，外层披针形，上半部绿色，草质，边缘有长缘毛，花冠舌状，颜色青蓝。
菊苣作用与价值 菊苣可作为野趣园材料或疏林杂植，它的中药名分别为菊花、菊花根，具有清热解毒、利尿消肿、健胃等效果，主要治疗湿热黄疸、肾炎水肿、食欲不振。