在选对了优良核桃品种、选择的适宜的环境、管理得当的前提下， 核桃的正常产量大致在亩产干核桃500-600斤。那么，今年流行什么品种的核桃？哪些核桃品种比较优质呢？
高产优质核桃品种排行
核桃优良品种群可归纳为下列四种: 露仁核桃或纸皮核桃、绵核桃或薄壳核桃、穗状核桃、隔年核桃等。
其中，中国核桃四种最好品种分别是晋龙1号、岱香、鲁果2号、寒丰等核桃品种。
此外像丰滋核桃、新疆33核桃、辽西核桃、香玲核桃、185核桃、新二核桃、辽宁1号、河北石门核桃、河南济源核桃、内乡核桃、泰安清香核桃等核桃品种也是非常好的。
晋龙1号核桃
晋龙1号由山西省林业科学院刘文德、王贵等从汾阳县晚实实生核桃中选出，主要栽培于山西、北京、山东、江西等地，被评为全国名优核桃。
该新品种核桃的果壳圆形，壳面较光滑，而且壳缝比较紧密，核仁的肉质比较饱满，可食率高。且晋龙1号的颜色一般为乳白色，口感甚佳。
现在我国山西地区被广泛栽植晋龙1号，它的适应性强，抗病能力高，产出的核桃品质极为上乘。该核桃品种在市场需求热度很不错，具备很好的发展前景。
岱香核桃
岱香核桃是属于薄皮核桃里的优质品种。1992年山东省果树研究所用早实核桃品种辽核1号做母本，香玲为父本进行人工杂交而获得。2003年，该核桃品种通过山东省林木良种审定委员会审定并命名。
岱香核桃是山东地区的主栽核桃品种，外壳坚硬，呈浅黄色，果顶微尖。岱香核桃的壳面光滑，容易取仁。
另外，该核桃品种含油率高，蛋白质含量高，商品属性优良，有树势强健，树冠紧凑的特点。
岱香核桃种植一年即可实现开花结果， 而且成熟时核桃正值上市。因为该核桃新品种的早产、丰产，获得的经济效益越高。
鲁果2号核桃
鲁果2号是山东核桃品种，壳面光滑，核仁饱满，色浅味香。其中含大量的维生素、氨基酸，可食用价值高。
鲁果2号在花期和果期，是提高核桃结果率和品质的关键，该核桃品种丰产、稳产性强，种植前景好。
寒丰核桃
寒丰核桃是辽宁地区种植的核桃品种，早熟，坚果长阔圆形，果基圆，顶部略尖，壳面光滑，色浅。
寒丰核桃的果壳上有微隆起，核仁比较肥厚饱满，食用口感不错。该核桃品种属中大果型，核仁较充实饱满，黄白色。因为它的适应性强，在产区当地被广泛种植。