平谷大粗筋，总体丰腴，大肚，圆润涨手，分量足，皮层超级，一条条粗筋，霸气侧漏，大粗筋生产量少不易匹配。
平谷大粗筋的生长环境尤其奇险，坐落于平谷大山里的山正中间，每日阳光充足，郊外纯野生生长发育，不喷药，不上肥，浇灌全凭雨天！那样的原生大树，所生产出来的核桃仁骨质增生是相当硬！
平谷大粗筋核桃仁，其纹理野性，肌肉组织感十足，几个梁主筋宛如虎踞龙盘，一种高档贵族气质溢于言表。因其纹路的多元性，想配出来一对成色出色的大粗筋并不是一件容易的事，这就导致了它的价格一直居高不下。一对大规格匹配完美平谷大粗筋无疑是爱好者所追求的最终目标。