荔枝草的功效、作用和食用方法
荔枝草是唇形科鼠尾草属植物，植株为一年生或二年生草本植物，又被称为雪见草和凤眼草。荔枝草是一位药材，全株可入药，将其洗净晒干后，可制成药物。荔枝草味苦，性凉，药用范围较广，有去热、降火、润桑、消炎和止咳的作用。
荔枝草的高度在15～90厘米之间，植株的的叶片颜色青绿，可以食用。一般在春季期间采收，将植株鲜嫩的茎叶采割后，洗净焯水，再放在水中浸泡3～5分钟。泡好后沥干水分，可以凉拌食用，也可以炒食，将叶片切碎后，还可以用来包饺子。
荔枝草的叶片青绿，花朵在4～5月之间开放，伞状花序，颜色为淡紫色，花瓣覆有绒毛，花萼为钟形，花冠为淡紫色或紫色，和花柱等长。雄蕊有2枚，花丝和花药较短。荔枝草叶片青绿，花朵美观淡雅，可供人观赏，能够缓解视觉疲劳。
荔枝草的果实一般在6～7月之间成熟，果实较小，为卵圆形，果皮较为光滑。荔枝草喜温，植株多生长在湿润的坡地、山间、田间、路边和河沟附近，主要分布在安徽、浙江和江苏等省区，主要的繁殖方式为播种繁殖，一般在春季和秋季进行。