1、依据品种差异。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁归于蔷薇科植物。
2、依据形状差异。杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。
3、依据个头大小差异。杏仁果实比巴旦木果实小许多。
4、依据果壳的坚固程度差异。杏仁果果壳较硬,不易剥开;巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。
5、依据果实的表皮色彩来差异。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。
6、依据果实气味差异。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。
7、杏仁的核面润滑,边际有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面,最大差异在于,杏仁可入药,而巴旦木则仅为零食。 我国的杏仁味苦、特点微温,有润肺润肠的成效。而巴旦木,含丰厚的蛋白质和不饱和脂肪酸,而且不含胆固醇,是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质,更是女士美容的最佳选择。