如果冬笋长时间放在塑料袋里，就会出现毛毛的现象。剥掉这一层皮后，里面还是好的，所以也可以吃。如果竹笋腐烂了，建议扔掉。
冬笋是一种比较常见的食物。如果你买更多的这些食物，你就不能吃了。在这个时候，你可以把未剥壳的冬笋放在容器里，如大桶、罐子、罐子或密封袋。用盖子密封，放在阴凉的地方。这种存储方法可以存储半个月左右。密封性能越好，贮存时间越长。
未食用的冬笋也可以储存在大的容器里，比如大桶和罐子。在容器底部放置一层厚度大于10厘米的湿砂，然后竖直放置在容器内。堆好后，盖上冬笋。嫩枝顶端没有超过10厘米厚的湿砂层，因此冬季嫩枝可以贮藏约2个月。
冬笋也可以浸泡在盐水中保存。将去皮的竹笋放入密封口的容器中，然后将竹笋堆叠起来，倒入冷水，且未超过10厘米的冬笋。这样就能轻松保存一年以上了。